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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Amino acid profiles of kinema, a soybean-fermented food

1997

Sarkar, P.K. | Jones, L.J. | Craven, G.S. | Somerset, S.M. | Palmer, C. (Government Chemical Laboratory, Queensland Health, PO Box 594, Archerfield, Brisbane, Q 4108 (Australia))

Palabras clave de AGROVOC
acide aspartique acido aspartico alanina alanine amino acids arginina arginine asparagina asparagine aspartic acid bacillus subtilis bacteria essential amino acids fenilalanina glicina glutamina glutamine glycine (amino acid) hidroxiprolina histidina histidine hydroxyproline isoleucina isoleucine leucina leucine levadura levure lisina lysine methionine metionina organosulphur compounds phenylalanine serina serine streptococcus faecium tirosina tyrosine yeasts
Información bibliográfica
Volumen 59 Edición 1
Paginación
pp. 69-75
Otras materias
Glycine (acide amine); Compose organosoufre; Aminoacidos; Aminoacidos esenciales; Acide amine essentiel; Compuesto organico del azufre; Acide amine
Idioma
Inglés
Nota
20 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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