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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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The polyunsaturated fatty acid composition of beef and lamb liver

1998

Enser, M. | Hallett, K.G. | Hewett, B. | Fursey, G.A.J. | Wood, J.D. | Harrington, G. (Division of Food Animal Science, School of Veterinary Science, University of Bristol, Langford, Bristol BS18 7DY (United Kingdom))

Palabras clave de AGROVOC
acide gras agneau alimentation beef bovin carne carne de cordero carne de res cattle composition globale concentrates cordero fatty acids feeding foie ganado bovino gestion grazing lamb meat lambs liver management meat muscle muscles pastizales pastoreo pastures piensos concentrados polyunsaturated fatty acids proximate composition viande viande bovine viande d'agneau
Información bibliográfica
Volumen 49 Edición 3
Paginación
pp. 321-327
Otras materias
Acidos grasos poliinsaturados; Paturage; Higado; Alimentacion; Aliment concentre pour animaux; Composicion aproximada; Musculos; Paturages; Acidos grasos; Acide gras polyinsature
Idioma
Inglés
Nota
21 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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