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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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The trans fatty acid content of fats in some manufactured foods commonly available in New Zealand

1997

Richardson, R.K. | Fong, B.Y. | Rowan, A.M. (New Zealand Dairy Research Institute, Palmerston North (New Zealand))

Palabras clave de AGROVOC
acide gras alimentos beurre biscuit biscuits butter carne cereal products corps gras fats fatty acids foods galletas grasas lait leche mantequilla margarina margarine meat meat products milk new zealand nueva zelandia processed products productos de la carne productos derivados de cereales productos procesados produit alimentaire trans fatty acids viande
Información bibliográfica
Volumen 6 Edición 4
Paginación
pp. 239-245
Otras materias
Nouvelle zelande; Produit cerealier; Produit transforme; Acidos grasos; Produit carne
Idioma
Inglés
Nota
38 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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