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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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The trans fatty acid content of fats in some manufactured foods commonly available in New Zealand

1997

Richardson, R.K. | Fong, B.Y. | Rowan, A.M. (New Zealand Dairy Research Institute, Palmerston North (New Zealand))

Mots clés AGROVOC
acide gras alimentos beurre biscuit biscuits butter carne cereal products corps gras fats fatty acids foods galletas grasas lait leche mantequilla margarina margarine meat meat products milk new zealand nueva zelandia processed products productos de la carne productos derivados de cereales productos procesados produit alimentaire trans fatty acids viande
Informations bibliographiques
Volume 6 Numéro 4
Pagination
pp. 239-245
D'autres materias
Nouvelle zelande; Produit cerealier; Produit transforme; Acidos grasos; Produit carne
Langue
anglais
Note
38 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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