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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Production and utilization of catalase using Saccharomyces cerevisiae

1999

Venkateshwaran, G. | Somashekar, D. | Prakash, M.H. | Renu Agrawal | Basappa, S.C. | Joseph, R. (Department of Food Microbiology, Central Food Technological Research Institute, Mysore 570 013 (India))

Palabras clave de AGROVOC
biomasa biomass biomasse bran catalasa catalase culture media extractos extracts extrait hydrogen peroxide lait leche levadura levure medio de cultivo methode methodology methods milieu de culture milk pasteurisation pasteurizing saccharomyces cerevisiae salvado son trigo wheats yeasts
Información bibliográfica
Volumen 34 Edición 2
Paginación
pp. 187-191
Otras materias
Pasteurizacion; Ble; Metodos; Peroxyde d'hydrogene; Peroxido de hidrogeno
Idioma
Inglés
Nota
19 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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