AGRIS - 国际农业科技情报系统

Production and utilization of catalase using Saccharomyces cerevisiae

1999

Venkateshwaran, G. | Somashekar, D. | Prakash, M.H. | Renu Agrawal | Basappa, S.C. | Joseph, R. (Department of Food Microbiology, Central Food Technological Research Institute, Mysore 570 013 (India))

AGROVOC关键词

biomasa biomass biomasse bran catalasa catalase culture media extractos extracts extrait hydrogen peroxide lait leche levadura levure medio de cultivo methode methodology methods milieu de culture milk pasteurisation pasteurizing saccharomyces cerevisiae salvado son trigo wheats yeasts

书目信息

发表于

Process Biochemistry (United Kingdom)

卷 34 期 2

页码

pp. 187-191

其它主题

Pasteurizacion; Ble; Metodos; Peroxyde d'hydrogene; Peroxido de hidrogeno

语言

英语

注释

19 ref.

自何时收录于AGRIS: 1999-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Department for Environment, Food and Rural Affairs

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