One-shot-technology of the way. Elegant chocolate production
Knobel, G.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Zucker- und Suesswarenwirtschaft (Germany)
Volumen
51
Edición
4
ISSN
0373-0204
Paginación
pp. 148-149
Otras materias
Pasteleria-confiteria; Patisserie confiserie; Materiel; Caracteristicas de la maquinaria; Caracteristique du materiel
Idioma
Alemán
Título traducido
One-shot-Technik der neuesten Generation. Herstellung von Pralinen ohne geschleuderten Hohlkoerper
1999-08-15
AGRIS AP
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