One-shot-technology of the way. Elegant chocolate production
Knobel, G.
AGROVOC关键词
书目信息
Zucker- und Suesswarenwirtschaft (Germany)
卷
51
期
4
ISSN
0373-0204
页码
pp. 148-149
其它主题
Pasteleria-confiteria; Caracteristique du materiel; Materiel; Caracteristicas de la maquinaria; Patisserie confiserie
语言
德语
翻译的标题
One-shot-Technik der neuesten Generation. Herstellung von Pralinen ohne geschleuderten Hohlkoerper
1999-08-15
AGRIS AP
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