Cultures and quality
1999
Robinson, R.K. (University of Reading, Reading (United Kingdom))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Lait fermente; Coagulacion sanguinea
Idioma
Inglés
Nota
14 ref. 4th Texel Dairy Symposium, November 1998, Telford, UK.
1999-08-15
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