Cultures and quality
1999
Robinson, R.K. (University of Reading, Reading (United Kingdom))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Lait fermente; Coagulacion sanguinea
Langue
anglais
Note
14 ref. 4th Texel Dairy Symposium, November 1998, Telford, UK.
1999-08-15
AGRIS AP
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