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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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The influence of goat genotype on the production of Capretto and Chevon carcasses. 1. Growth and carcass characteristics

1999

Dhanda, J.S. | Taylor, D.G. | McCosker, J.E. | Murray, P.J. (School of Veterinary Science and Animal Production, University of Queensland, Gatton College, Queensland 4345 (Australia))

Palabras clave de AGROVOC
age body parts body weight breeds (animals) cabrito canal animal caprin caprinos carcass composition carcasse carcasses chevreau composition de la carcasse corps gras crecimiento croisement croissance crossbreds cruzamiento dressing percentage edad fats goats grasas growth kids liveweight muscle muscles partes del cuerpo partie du corps peso peso corporal poids poids corporel productos del cruzamiento produit de croisement race (animal) razas (animales) rendimiento en canal sin desollar weight
Información bibliográfica
Meat Science (United Kingdom)
Volumen 52 Edición 4
Paginación
pp. 355-361
Otras materias
Musculos; Lean; Angora; Longissimus dorsi; Crossbreeding; Composicion de la canal; Rendement a l'abattage; Saanen; Organs
Idioma
Inglés
Nota
37 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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