The influence of goat genotype on the production of Capretto and Chevon carcasses. 1. Growth and carcass characteristics

age body parts body weight breeds (animals) cabrito canal animal caprin caprinos carcass composition carcasse carcasses chevreau composition de la carcasse corps gras crecimiento croisement croissance crossbreds cruzamiento dressing percentage edad fats goats grasas growth kids liveweight muscle muscles partes del cuerpo partie du corps peso peso corporal poids poids corporel productos del cruzamiento produit de croisement race (animal) razas (animales) rendimiento en canal sin desollar weight