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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Degermination of spices. Part 2: General processes

1998

Volker, L. | Muller, U. | Zurner, I. | Nagel, M.

Palabras clave de AGROVOC
cell counting contamination eigenschaft especias flora microbiana flore microbienne heat treatment irradiation methode methods microbial flora microwave treatment pression pressure spices sterilizing traitement thermique tratamiento por microondas
Información bibliográfica
Volumen 30 Edición 10 ISSN 0047-4290
Paginación
pp. 56-58
Otras materias
Traitement aux microondes; Metodos; Epice; Irradiacion; Wirkung; Conteo de celulas; Numeration cellulaire; Tratamiento termico; Esterilizacion; Presion; Contaminacion; Sterilisation (germes)
Idioma
Alemán
Nota
Summary (De)
Título traducido
Entkeimung von Gewurzen. Teil 2: Verfahrensprinzipien
Tipo
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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