[Achievement of a stable consistency by texture analysis] | Logro de una consistencia estable mediante el análisis de textura
2001
Anón.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 78-80
Otras materias
Productos lacteos; Tecnicas analiticas
Idioma
Español; castellano
Nota
3 gráf.
2001-08-15
AGRIS AP
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