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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Maturation indexes for peach harvesting [Prunus persica (L.) Batsch - Campania - Sicily]]

2002

Eccher Zerbini, P. | Guidetti, G. | Rizzolo, A. | Grassi, M. | Fibiani, M. | Bianchi, G. (Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli (IVTPA), Milan (Italy))

Palabras clave de AGROVOC
acidez acidity analyse organoleptique azucares calidad campania campanie color colore colour composti volatili couleur durazno durezza epoca di raccolta firmeza firmness harvesting date keeping quality maturation maturazione biologica organoleptic analysis peaches pesche (frutto) peso poids prunus persica quality serbevolezza sicile sicilia sicily sucres sugars variedades varieties volatile compounds weight zuccheri
Información bibliográfica
Volumen 64 Edición 5 ISSN 0016-2310
Paginación
pp. 53-59
Otras materias
Date de recolte; Fermete; Analisi organolettiche; Aptitud para la conservacion; Acidite; Frutto; Analisis organoleptico; Peche (fruits); Compuesto volatil; Varieta'; Qualite; Aptitude a la conservation; Fruit; Fruto; Fecha de recoleccion; Maduracion; Acidita'; Variete; Qualita'; Compose volatil
Idioma
Italiano
Nota
6 tables; 9 graphs; 5 ref.
Título traducido
Indici di maturazione per la raccolta delle pesche [Prunus persica (L.) Batsch - Campania - Sicilia]
2003-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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