[Antioxidant polyphenols in wines of Monastrell variety. Biological implications] | Polifenoles antioxidantes en vinos procedentes de la variedad Monastrell. Implicaciones biológicas
2000
Micol Medina, V. (Universidad Miguel Hernández de Elche, Orihuela, Alicante (España). Centro de Biología Molecular y Celular)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
FVEA
Paginación
p. 79-84
Otras materias
Alicante (provincia); Teneur en phenols; Espana; Contenido fenolico; Variete; Therapeutique
Idioma
Español; castellano
Nota
1 gráf.
Tipo
Conference
Fuente
[Grape and wine. Healthful values], Fundación Valenciana de Estudios Avanzados, Valencia (España).- Valencia (España): FVEA, 2000. 127 p.
Conferencia
Jornadas sobre Uva y Vino: los Valores Saludables, Valencia (España), 24-25 Nov 1999
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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