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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Fat production and consumption: technologies and nutritional implications

1987

Galli, C. (ed.) | Fedeli, E. (ed.)

Palabras clave de AGROVOC
acide gras arteriosclerose arteriosclerosis blood composition cardiovascular system chemical composition chemical structure cholesterol colesterol composition chimique composition du sang corps gras enfermedades humanas fats fatty acids food technology grasas human diseases human nutrition lipid metabolism maladie de l'homme nutrition humaine platelets sistema cardiovascular structure chimique technologie alimentaire thrombocyte thrombose thrombosis trombocitos trombosis
Información bibliográfica
Editorial
New York (USA) Plenum Press
Otras materias
Composicion quimica; Estructura quimica; Metabolismo de lipidos; Composicion de la sangre; Tecnologia de los alimentos; Systeme cardiovasculaire; Metabolisme des lipides; Nutricion humana; Acidos grasos
ISBN
0-306-42591-2
Tipo
Text
2016-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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