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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Fat production and consumption: technologies and nutritional implications

1987

Galli, C. (ed.) | Fedeli, E. (ed.)

Mots clés AGROVOC
acide gras arteriosclerose arteriosclerosis blood composition cardiovascular system chemical composition chemical structure cholesterol colesterol composition chimique composition du sang corps gras enfermedades humanas fats fatty acids food technology grasas human diseases human nutrition lipid metabolism maladie de l'homme nutrition humaine platelets sistema cardiovascular structure chimique technologie alimentaire thrombocyte thrombose thrombosis trombocitos trombosis
Informations bibliographiques
Editeur
New York (USA) Plenum Press
D'autres materias
Composicion quimica; Estructura quimica; Metabolismo de lipidos; Composicion de la sangre; Tecnologia de los alimentos; Systeme cardiovasculaire; Metabolisme des lipides; Nutricion humana; Acidos grasos
ISBN
0-306-42591-2
Type
Text
2016-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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