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Starch conversion technology

1985

Van Beynum, G.M.A. (ed.) | Roels, J.A. (ed.)

Palabras clave de AGROVOC

alcoholes alcohols alcool amidon biochemistry biochimie chemical composition chemical reactions commercialisation composition chimique corn starch energia energie energy enzimas enzyme enzymes food technology glucose syrups jarabe de glucosa marketing mercadeo microbiologia microbiologie microbiology sirop de glucose starch technologie alimentaire

Información bibliográfica

Editorial

New York (USA) Dekker

Otras materias

Composicion quimica; Bioquimica; Amidon de mais; Reaction chimique; Almidon de maiz; Reacciones quimicas; Tecnologia de los alimentos; Almidon

ISSN

8247-7194

Tipo

Text

En AGRIS desde: 2016-05-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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