FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Starch conversion technology

1985

Van Beynum, G.M.A. (ed.) | Roels, J.A. (ed.)

Mots clés AGROVOC

alcoholes alcohols alcool amidon biochemistry biochimie chemical composition chemical reactions commercialisation composition chimique corn starch energia energie energy enzimas enzyme enzymes food technology glucose syrups jarabe de glucosa marketing mercadeo microbiologia microbiologie microbiology sirop de glucose starch technologie alimentaire

Informations bibliographiques

Editeur

New York (USA) Dekker

D'autres materias

Composicion quimica; Bioquimica; Amidon de mais; Reaction chimique; Almidon de maiz; Reacciones quimicas; Tecnologia de los alimentos; Almidon

ISSN

8247-7194

Type

Text

Sur AGRIS depuis: 2016-05-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar

Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]