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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Nutritional and safety aspects of food processing

1979

Tannenbaum, S.R.

Palabras clave de AGROVOC
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Información bibliográfica
Editorial
New York (USA) Dekker
Otras materias
Complementation; Mineraux; Quimica; Contaminacion; Residu; Aminoacidos; Tecnologia de los alimentos; Securite; Proteinas; Acide amine; Perdidas nutritivas; Nutricion humana
ISSN
8247-6723
Tipo
Text
2016-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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