AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Impact of heating temperatures on the properties of instant cassava flour

2021

Sarifudin, Achmat | Sholichah, Enny | Setiaboma, Woro et al.


Información bibliográfica
Czech Journal of Food Sciences | Czech J. Food Sci.
Volumen 39 Edición 5 Paginación 360 - 367 ISSN 1212-1800
Otras materias
Temeprature
Idioma
Inglés
Tipo
Text; Journalarticle

2023-09-08
MODS
Proveedor de Datos
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