AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Impact of heating temperatures on the properties of instant cassava flour

2021

Sarifudin, Achmat | Sholichah, Enny | Setiaboma, Woro et al.


Библиографическая информация
Czech Journal of Food Sciences | Czech J. Food Sci.
Том 39 Выпуск 5 Нумерация страниц 360 - 367 ISSN 1212-1800
Другие темы
Temeprature
Язык
Английский
Тип
Text; Journalarticle

2023-09-08
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org