Technological interventions in dairy science
2018
Información bibliográfica
Technological interventions in dairy science
Editorial Apple Academic Press | Waretown, NJ : Apple Academic Press, 2018
Innovations in agricultural and biological engineering
Editorial
Apple Academic Press, Apple Academic Press
Otras materias
Technological innovations; Dairy products industry; Dairy processing
Idioma
Inglés
Nota
edited by Rupesh S. Chavan (PhD), Megh R. Goyal (PhD).
Includes bibliographical references and index.
ISBN
9781771886093, 1771886099
Subtítulo
innovative approaches in processing, preservation, and analysis of milk products
Tipo
Text; Bibliography; Monographic
Editor
Chavan, Rupesh S.; Goyal, Megh R.
2024-02-27
2025-04-23
MODS
Proveedor de Datos
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