Microbiological food safety of cheese produced in Swedish small-scale dairies
2012
Rosengren, Åsa
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Swedish University of Agricultural Sciences, Dept. of Microbiology
Paginación
1 volume (various pagings) : illustrations (some color) ; 24 cm
Otras materias
Safety measures
Idioma
Sueco, Inglés
Formato
print, unmediated, volume
Nota
Åsa Rosengren.
Licentiate Swedish University of Agricultural Sciences 2012
Includes bibliographical references.
Summary in English and Swedish.
ISBN
9789157690746, 915769074X
Subtítulo
characteristics, growth and enterotoxin production of Staphylococcus aureus
Tipo
Bibliography; Book; Monograph; Thesis; Monograph; Book; Text
2024-02-27
2025-07-19
MODS
Proveedor de Datos
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