Microbiological food safety of cheese produced in Swedish small-scale dairies
2012
Rosengren, Åsa
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Swedish University of Agricultural Sciences, Dept. of Microbiology
Pagination
1 volume (various pagings) : illustrations (some color) ; 24 cm
D'autres materias
Safety measures
Langue
suédois, anglais
Format
print, unmediated, volume
Note
Åsa Rosengren.
Licentiate Swedish University of Agricultural Sciences 2012
Includes bibliographical references.
Summary in English and Swedish.
ISBN
9789157690746, 915769074X
Sous-titre
characteristics, growth and enterotoxin production of Staphylococcus aureus
Type
Bibliography; Book; Monograph; Thesis; Monograph; Book; Text
2024-02-27
2025-07-19
MODS
Fournisseur de données
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