FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Judging quality of tomatoes for processing by objective color evaluation with subjective estimation of defects

1958

Yeatman, John N. (John Newton) | Sidwell, Arthur P. (Arthur Plummer)

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica

Editorial U.S. Dept. of Agriculture, Agricultural Marketing Service, Marketing Research Division | Washington, D.C. : U.S. Dept. of Agriculture, Agricultural Marketing Service, Marketing Research Division, 1958

Editorial
U.S. Dept. of Agriculture, Agricultural Marketing Service, Marketing Research Division
Paginación
iv, 47 pages : illustrations ; 26 cm.
Otras materias
Food processing (general) - horticultural crop products
Idioma
Inglés
Formato
print, unmediated, volume
Nota
[by John N. Yeatman and Arthur P. Sidwell].
Includes bibliographical references (pages 38-41).
Tipo
Interactive Resource; Text; Bibliography; Book; Monograph; Monograph; Book; Report

2024-02-27
2025-07-15
MODS
Proveedor de Datos
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