Ação antioxidante de algumas especiarias em diferentes atividades de àgua | Antioxidant action of various spices in different water activities
1975
Guerra, Nonete Barbosa
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo
Paginación
62 leaves : illustrations
Idioma
Portugués, Inglés
Formato
print, unmediated, volume
Nota
Nonete Barbosa Guerra.
Universidade de São Paulo
Includes bibliographical references (leaves 57-62).
Tipo
Text; Bibliography; Academic Theses.; Monographic
2024-02-27
2025-04-22
MODS
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