Determination of the thermal and related physical properties of milk and milk products, to provide basic information necessary for the preparation of improved milk concentrates
1970
Martin, D.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Institito de Productos Lacteos y Derivados Grasos
Idioma
Inglés
Subtítulo
Final technical report
Tipo
Monograph; Book; Text
Autores corporativos
Instituto de Productos Lacteos y Derivados Grasos.
2024-02-27
2025-07-20
MODS
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