Determination of the thermal and related physical properties of milk and milk products, to provide basic information necessary for the preparation of improved milk concentrates
1970
Martin, D.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Institito de Productos Lacteos y Derivados Grasos
Langue
anglais
Sous-titre
Final technical report
Type
Monograph; Book; Text
Auteur institutionnelle
Instituto de Productos Lacteos y Derivados Grasos.
2024-02-27
2025-07-20
MODS
Fournisseur de données
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