The effect of freezing and cooking on the thiamin values of asparagus, broccoli, brussels sprouts, corn, lima beans, snap beans and swiss chard
1944
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Horticultural crops
Idioma
Inglés
Tipo
Text; Monograph; Book
Autores corporativos
National Cooperative Project. Conservation of Nutritive Value of Foods.
2024-02-27
2025-07-19
MODS
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Agricultural Library
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]