The Analysis and control of less-desirable flavors in foods and beverages
1980
Charalambous, George
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Academic Press
Paginación
x, 358 pages : illustrations ; 24 cm
Otras materias
Food additives (general)
Idioma
Inglés
Formato
print, unmediated, volume
Nota
edited by George Charalambous.
Includes bibliographical references and index.
ISBN
0121690652, 9780121690656
Tipo
Conference Paper; Conference Part; Conference Paper; Conference Part; Text; Bibliography; Book; Monograph; Monograph; Book
Conferencia
Chemical Congress of the North American Continent (2nd : 1980 : Las Vegas)
2024-02-27
2025-07-20
MODS
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Agricultural Library
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]