The Analysis and control of less-desirable flavors in foods and beverages
1980
Charalambous, George
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Academic Press
Нумерация страниц
x, 358 pages : illustrations ; 24 cm
Другие темы
Food additives (general)
Язык
Английский
Формат
print, unmediated, volume
Примечание
edited by George Charalambous.
Includes bibliographical references and index.
ISBN Международный стандартный книжный номер
0121690652, 9780121690656
Тип
Conference Paper; Conference Part; Conference Paper; Conference Part; Text; Bibliography; Book; Monograph; Monograph; Book
Конференция
Chemical Congress of the North American Continent (2nd : 1980 : Las Vegas)
2024-02-27
2025-07-20
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]