AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Antimicrobial efficacy of cinnamaldehyde, chitosan and high pressure processing against Cronobacter sakazakii in infant formula

2020

Cetin‐Karaca, Hayriye | Morgan, Melissa C.


Información bibliográfica
Journal of food safety
Volumen 40 Edición 6 Paginación 12845 ISSN 0149-6085
Editorial
John Wiley & Sons, Inc.
Otras materias
Cronobacter sakazakii; Transmission electron microscopy; Taste; Deformation
Idioma
Inglés
Nota
Nal-ap-2-clean
Journal article
Tipo
Journal Article; Text

2024-02-27
MODS
Proveedor de Datos
Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org