AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Antimicrobial efficacy of cinnamaldehyde, chitosan and high pressure processing against Cronobacter sakazakii in infant formula

2020

Cetin‐Karaca, Hayriye | Morgan, Melissa C.


Библиографическая информация
Journal of food safety
Том 40 Выпуск 6 Нумерация страниц 12845 ISSN 0149-6085
Издатель
John Wiley & Sons, Inc.
Другие темы
Cronobacter sakazakii; Transmission electron microscopy; Taste; Deformation
Язык
Английский
Примечание
Nal-ap-2-clean
Journal article
Тип
Journal Article; Text

2024-02-27
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org