FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Predictive modeling of microorganisms: LAG and LIP in monotonic growth

2005

Vadasz, P. | Vadasz, A.S.


Información bibliográfica
Volumen 102 Edición 3 Paginación 257 - 275 ISSN 0168-1605
Editorial
Pergamon Press
Otras materias
Microbiology of food processing; Food microbiology; Microbial growth; Predictive microbiology; Logarithmic inflection point (lip); Food contamination and toxicology; Mathematics and statistics
Idioma
Inglés
Tipo
Journal Article; Text

2024-02-27
MODS
Proveedor de Datos
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