ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Predictive modeling of microorganisms: LAG and LIP in monotonic growth

2005

Vadasz, P. | Vadasz, A.S.

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Том 102 Выпуск 3 Нумерация страниц 257 - 275 ISSN 0168-1605
Издатель
Pergamon Press
Другие темы
Microbiology of food processing; Food microbiology; Microbial growth; Predictive microbiology; Logarithmic inflection point (lip); Food contamination and toxicology; Mathematics and statistics
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text

2024-02-27
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]