AGRIS - 国际农业科技情报系统

Predictive modeling of microorganisms: LAG and LIP in monotonic growth

2005

Vadasz, P. | Vadasz, A.S.


书目信息
102 3 页码 257 - 275 ISSN 0168-1605
出版者
Pergamon Press
其它主题
Microbiology of food processing; Food microbiology; Microbial growth; Predictive microbiology; Logarithmic inflection point (lip); Food contamination and toxicology; Mathematics and statistics
语言
英语
类型
Journal Article; Text

2024-02-27
MODS
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