AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Composition and characterisation of kafirin, the dominant protein fraction in grain sorghum

2020

Selle, Peter H. | McInerney, Bernard V. | McQuade, Leon R. | Khoddami, Ali | Chrystal, Peter V. | Hughes, Robert J. | Liu, Sonia Yun


Información bibliográfica
Animal production science
Volumen 60 Edición 9 Paginación 1163 - 1172 ISSN 1836-0939
Editorial
CSIRO Publishing
Otras materias
Sorghum protein; Feed grains; Β-kafirin; Breeding programs; Amino acid composition; Kafirins; Protein bodies; Γ-kafirin; Near-infrared spectroscopy; Α-kafirin
Idioma
Inglés
Tipo
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Proveedor de Datos
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