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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Reduction of bitterness in kaffir lime marmalade product | การลดความขมในผลิตภัณฑ์มาร์มาเลดจากผิวมะกรูด

2016

Workhwa, S.(Udon Thani Rajabhat University, Udon Thani (Thailand). Faculty of Technology. Department of Science and Food Technology) | Chareekhot, K.(Udon Thani Rajabhat University, Udon Thani (Thailand). Faculty of Technology. Department of Science and Food Technology) | Poukpralab, P.(Udon Thani Rajabhat University, Udon Thani (Thailand). Faculty of Technology. Department of Science and Food Technology) | Rattanasuwanchai, A.(Udon Thani Rajabhat University, Udon Thani (Thailand). Faculty of Technology. Department of Science and Food Technology)

Palabras clave de AGROVOC
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Información bibliográfica
ISSN 0125-0369 | 0125-0507 | 2697-4770
Paginación
137-140
Otras materias
Squeeze; Marmalade; Kaffir lime peel
Idioma
Tailandés
Nota
Summaries (En, Th)
Tipo
Summary; Non-Conventional
Autores corporativos
The Agricultural Science Society of Thailand under the Patronage of His Majesty the King, Bangkok (Thailand)
2024-06-26
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Kasetsart University

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Enlaces
https://agkb.lib.ku.ac.th/agrisservice/search_detail/result/422900
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