Growth of spoilage microorganisms on vegetables in a high oxygen modified atmosphere system in relation with keeping quality
1997
Amanatidou, A. | Bennik, M.H.J. | Tijskens, L.M.M. | Gorris, L.G.M.
Información bibliográfica
COPERNICUS workshop Shelf-life Prediction for Safety and Quality of Food, Wageningen, NL, November 27-28
Otras materias
Instituut voor agrotechnologisch onderzoek; Agrotechnological research institute
Idioma
Indeterminado
Tipo
Info:eu-Repo/semantics/conferencepaper; Text
2024-07-23
MODS
Proveedor de Datos
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