Effect of egg washing and correlation between cuticle and egg penetration by various Salmonella strains

2014

Abstract not available

Vaibhav C. Gole, Juliet R. Roberts, Margaret Sexton, Damian May, Andreas Kiermeier, Kapil K. Chousalkar

salmonella washing

Editorial

Elsevier

Otras materias

Cuticle; Eggshell quality; Translucency

Idioma

Inglés

Licencia

ISSN

0168-1605, 1879-3460, 0000-0001, 6240-2919, 0000-0002, 4134-3996

Tipo

Journal Article; Journal Part

Fuente

https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2014.04.030

En AGRIS desde: 2024-10-18

Fecha de modificación: 2026-02-03

Formato: Dublin Core

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Adelaide

Enlaces

DOI http://hdl.handle.net/2440/95297

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