Effect of egg washing and correlation between cuticle and egg penetration by various Salmonella strains

2014

Abstract not available

Vaibhav C. Gole, Juliet R. Roberts, Margaret Sexton, Damian May, Andreas Kiermeier, Kapil K. Chousalkar

salmonella washing

Editeur

Elsevier

D'autres materias

Cuticle; Eggshell quality; Translucency

Langue

anglais

Licence

ISSN

0168-1605, 1879-3460, 0000-0001, 6240-2919, 0000-0002, 4134-3996

Type

Journal Article; Journal Part

Source

https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2014.04.030

Sur AGRIS depuis: 2024-10-18

Date de modification: 2026-02-03

Format: Dublin Core

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Cette notice bibliographique a été fournie par University of Adelaide

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DOI http://hdl.handle.net/2440/95297

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