Propriétés antiradicalaires, antilipoperoxydantes et antioxydantes de flavonoïdes | Free radical formation-inhibiting, lipid peroxydation-inhibiting, and antioxidant properties of flavonoids
1986
Brasseur, Thierry | Angenot, Luc | Pincemail, Joël | Deby, Carol
Inglés. peer reviewed
Mostrar más [+] Menos [-]Francés. Nos résultats indiquent que le terme antioxydant ne peut plus être employé au sens large et montrent le rôle considérable que jouent les fonctions phénoliques des cycles B et C et la double liaison du cycle C dans l'activité des flavonoïdes.
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Liège