Caracterización del proceso de ahumado del queso palmero
2002
Fresno Baquero, M.R. | Fernández, M. | Álvarez, S. | Batista, P. | Pino, V. | Duque, M.J. | González, J. | Rodríguez, A. | Darmanin, N.
Resumen de la comunicación presentada al III Congreso Ibérico sobre Recursos Genéticos Animales
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones
Otras materias
Queso palmero
Idioma
Español; castellano
Formato
application/pdf
Licencia
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess
ISSN
1138-4212
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
El Arca. Boletín de la Sociedad Española para los Recursos Genéticos Animales 6, 41 (2002)
2024-11-28
2025-10-25
Dublin Core
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental
Enlaces
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]