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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Caracterización del proceso de ahumado del queso palmero

2002

Fresno Baquero, M.R. | Fernández, M. | Álvarez, S. | Batista, P. | Pino, V. | Duque, M.J. | González, J. | Rodríguez, A. | Darmanin, N.

Mots clés AGROVOC
ahumado
Informations bibliographiques
Editeur
Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones
D'autres materias
Queso palmero
Langue
espagnol; castillan
Format
application/pdf
Licence
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess
ISSN
1138-4212
Type
Journal Article; Journal Part
Source
El Arca. Boletín de la Sociedad Española para los Recursos Genéticos Animales 6, 41 (2002)
2024-11-28
2025-10-25
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Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental

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Liens
http://hdl.handle.net/10396/8152
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