Caracterización del proceso de ahumado del queso palmero
2002
Fresno Baquero, M.R. | Fernández, M. | Álvarez, S. | Batista, P. | Pino, V. | Duque, M.J. | González, J. | Rodríguez, A. | Darmanin, N.
Resumen de la comunicación presentada al III Congreso Ibérico sobre Recursos Genéticos Animales
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书目信息
出版者
Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones
其它主题
Queso palmero
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
格式
application/pdf
许可
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess
ISSN
1138-4212
类型
Journal Article; Journal Part
来源
El Arca. Boletín de la Sociedad Española para los Recursos Genéticos Animales 6, 41 (2002)
2024-11-28
2025-10-25
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