FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Biogenic amines content in the fermented asian food in the Czech Republic

Pavel Pleva | Veronika Cabáková | Irena Butor | Vendula Pachlová | Leona Buňková


Información bibliográfica
Potravinarstvo
Volumen 12 Edición 1 Paginación 292 - 298 ISSN 1337-0960
Editorial
HACCP Consulting
Otras materias
Asian fermented food
Idioma
Inglés

2024-12-11
DOAJ
Proveedor de Datos
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