AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Thermal Inactivation of Salmonella Enteritidis Inoculated to Cake and Chicken

2018

Ceyda Dadalı | Duygu Kışla


Información bibliográfica
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Volumen 6 Edición 4 Paginación 401 - 407 ISSN 2148-127X
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Konvektif fırın; Termal inaktivasyon
Idioma
Inglés

2024-12-11
2024-12-11
DOAJ
Proveedor de Datos
Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org