AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Potential of cyclodextrins in food processing for improving sensory properties of food

2024

Niina Kelanne | Baoru Yang | Oskar Laaksonen


Información bibliográfica
Food Innovation and Advances
Volumen 3 Edición 1 Paginación 1 - 10 ISSN 2836-774X
Editorial
Maximum Academic Press
Idioma
Inglés

2024-12-12
2024-12-12
DOAJ
Proveedor de Datos
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